Commandeursmolen fabrique ses produits d'une façon durable, dans le respect de l'environnement et de la santé. La sécurité et la qualité sont nos deux chevaux de bataille principaux. La société répond donc aux exigences élevées dans ce domaine et est, entre autres, certifiée Skal, NOP et Demeter (pour les produits biologiques). Cela vaut naturellement aussi en ce qui concerne les certifications HACCP et GMP+.