Geautomatiseerde productielijnen en mengketels, gekoppeld aan ambachtelijke maaltechniek op stenen. Glimmend RVS naast eeuwenoud eiken. Geavanceerde instrumentatie in een historische omgeving.
Leveringen op maat naast standaard assortiment. Grote batches, maar ook kleine.
Biologisch, en niet-biologisch.
Het is deze synthese van ‘tegenstellingen’ waaraan de Commandeursmolen zijn kracht ontleent. Maar de grootste kracht zit in de hoge productkwaliteit en de natuurlijke energiebron: snelstromend rivierwater dat met een metershoog verval de schoepen aandrijft van de waterturbine.
De Commandeursmolen: de groene route naar echt meel.