Voor de grootschalige afname van glutenvrij product is een aparte enkelvoudige lijn ingericht.
De productie van deze volle vrachten glutenvrije producten verloopt enkel op aanvraag. Mocht u interesse in glutenvrij product hebben, neem dan contact met ons op.
Voor het mengen van meergranenmeel heeft de Commandeursmolen een speciale graanmenger geïnstalleerd. Uit de productie wordt een gewenst basismeel gemalen en gewogen, waarna granen, vlokken etcetera aan de hand van het recept worden toegevoegd. Op deze manier maken we vele soorten meergranen.
Vakmanschap, zorgvuldigheid en goed ingerichte Franse molenstenen bewijzen ook hun waarde bij de productie van prachtige kwaliteit bloem. Ook hier is het maalproces rustig en in stappen. De korrel wordt steeds fijner tot bloem vermalen en tussen elke maalgang heeft een zorgvuldige sifting plaats. Elke gewenste bloemsoort kan worden gemaakt.
dummy article