Die Produkte der Commandeursmolen werden in zahlreichen verschiedenen Nahrungsmitteln verwendet: in Brot und Bäckereiprodukten, darunter Kuchen und Trockenkuchen, aber auch in Frühstücksprodukten, Pasta, Sirup, Pudding und beispielsweise auch Lakritz. In diesem breiten und stets größer werdenden Bereich der - häufig maßgeschneiderten - Verwendungen macht, wo es Verarbeitung, Leistung, Rezeptur und Aroma betrifft, die Commandeursmolen den Unterschied.
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